… es raro, pero el asado no es lo habitual que sea para satisfacer una comida de “a dos”. Es para aquellas en que se reúne a un grupo familiar o de amigos.

… si bien todo día es ideal para comer un asado, por lo menos para los argentinos, resulta que cumpleaños, aniversarios, nacimientos, feriados (en especial las fechas patrias), viernes y sábados a la noche y los domingos al medio día, marcan el calendario de los asados.

 … “el asado del Domingo” y “el asado con los chicos” son frases típicas, que indican que el asado no solo es una comida, sino una tradición, una excusa de encuentro.

… hoy es también menú de eventos y de casamientos.

… en algunos casos el asado, no tiene calendario. Es que es el asado, por ejemplo, la comida obligada en las obras de construcción, lo que estaría indicando su sencillez de lograrlo ante tan pocas “comodidades” en esos lugares

….. y hasta es propicio para una reunión de negocios!!!

… es la comida elegida, para cuando grupos políticos “acuerdan” entre ellos.

… si el campo y la ciudad se contraponen, el asado es lo que los emparenta.

 

… tiene adeptos en todas las edades

 …… y su principal virtud es que uno empieza a saborearlo con la nariz.

… es la comida que no tiene “temporada alta” o “temporada baja”. Todo el año es bienvenido, con frío, calor, con sol, con lluvia.

… es una comida casi sin competidores. Quizás se le acerca el “plato de ravioles”……

 … hasta hay casos que les pueda salir el asado a punto, mientras se dedican a jugar un “picadito de fútbol”.

… es casi inexistente una casa que, ya sea en un lugar abierto o cerrado, no se haya instalado una parrilla, como ser esta vista fotográfica de un balcón de departamento a estrenar en la Ciudad de Buenos Aires.