El asado
- AUTOR:Manzoni, Ignacio
Nacionalidad Italiana
(Italia, Milán, 1797 – Italia, Clusone, 1888) - FECHA:ca. 1871
- ORIGEN:Girondo, Juan
- GÉNERO:costumbres
- ESCUELA:Italiana S.XIX
- TÉCNICA:Óleo
- OBJETO:Pintura
- ESTILO:RomanticismoCostumbrismo
- SOPORTE:Sobre tela
- MEDIDAS:132 x 158,5 cm.
El asado es una obra tardía, tal vez una de las últimas realizadas antes de regresar a Italia, y demuestra las virtudes maduras de Manzoni. Moderado el barroquismo y la espesa pasta de sus obras de los años cincuenta, predomina ahora una resolución más sólida de las figuras sin perder el color brillante. Los temas costumbristas rurales, aunque presentes, no ocuparon centralmente al artista, al que le interesaba más resolver en factura rápida ejercicios de cabezas de tipos populares.
Esta práctica le debe haber servido para ejecutar las cuatro cabezas de las figuras de El asado, donde reside la fuerza de esta pintura de encuadre fotográfico. Un repertorio de la gestualidad expresiva y de las características raciales es la clave de la comprensión del cuadro.
El viejo criollo enseña el asado a unos niños inmigrantes. En primer plano la abundante carne y el cuchillo brillando por el relumbre del fogón (el alfajor criollo que recuerda la frase: “el que no tiene cuchillo, no come”).
La altura de las cabezas produce un ritmo ondulante equilibrado por la diagonal sugerida por el movimiento de las manos, centrada en la blancura de la mano de la joven que ofrece un mate.
El hombre que cierra la composición hacia el fondo de la tela expresa la pobreza y la ansiedad ante la abundancia de carne.
La reunión en una misma tela de dos motivos típicos, el asado y el mate, era habitual en la iconografía rural.
En el fondo el paisaje campero con otro gaucho a caballo y la paisana. Los rostros de los hombres maduros traen un eco velazqueño, quizás como referencia erudita al origen español del criollo viejo.