Ecuadorian cuisine varies with each of its distinct regions, but common ingredients include rice, potatoes, meat, and veggies. And don’t forget the fruit! Ecuadorian markets are absolutely overflowing with delicious fresh fruits. Be sure to also try local favorites like cuy (roasted guinea pig) and patacones (twice-fried plantain patties with queso fresco).
Cocina La cocina ecuatoriana varía con cada una de sus distintas regiones, pero los ingredientes comunes incluyen arroz, papas, carne y verduras. ¡Y no te olvides de la fruta! Los mercados ecuatorianos están absolutamente llenos de deliciosas frutas frescas. Asegúrese de probar también los favoritos locales como el cuy (cuy asado) y los patacones (empanadas de plátano fritas dos veces con queso fresco).
… PERO SU COMIDA PREFERIDA?
…los asados argentinos!!!
Según una encuesta elaborada por Opina América Latina, los ecuatorianos se inclinan más hacia los asados argentinos que a los platos típicos locales.
La encuesta realizada por el portal Opina América Latina encontró detalles de lo gustos culinarios de cada país. Entre sus datos –obtenidos a través de encuestas ‘on line’- se reveló que los asados y bifes argentinos son el alimento favorito de los latinoamericanos.
La encuesta tomó en cuenta platos típicos de cada país. Si bien los asados lograron posicionarse con un 21%.
En cada país se pudo ver una clara predilección por sus propias comidas típicas, exceptuando en Ecuador.
En Argentina se sobrepusieron las carnes con un 62%, en Perú el ceviche peruano con un 87%, la feijoada en Brasil alcanzó el 55% y en Venezuela se prefieren las arepas en un 80%.
Entre los votantes ecuatorianos, sin embargo, no se privilegiaron platos locales, fueron la carnes y bifes argentinos los más votados con un 34% eligiéndolo como el platillo más apetecible.
¿Está de acuerdo con estos datos proporcionados por Opina América Latina?
… o prefieren una de sus comidas típicas…el CUY
Para dar una idea de lo que se puede encontrar alguien que vaya a probar por primera vez el cuy, el chef dice que es “una proteína que es suave, la piel es un poquito dura, pero la carne como tal es suave”; y si hay que hacer alguna comparación con alguna otra carne, señala que “puede ser una especie de entre cerdo y pollo“.
